La máquina Carpigiani ideal para producir gelato soft, sorbetes y yogur helado.

Gracias al sistema de control electrónico Hard-O-Tronic®, es posible ajustar la consistencia deseada de forma simple y rápida. La capacidad de la cubeta es de 5 L y el sistema de alimentación por gravedad permite obtener un gelato compacto y seco. Está equipada con la Puerta Star para introducir las 18 boquillas de decoración, que se pueden adquirir individualmente o como kit opcional.

La condensación es por aire y, gracias al conducto de evacuación vertical trasero, la máquina puede instalarse fácilmente en un mostrador, cerca de otros equipos. El sistema automático de autopasteurización permite elegir cuándo lavar la máquina, con un intervalo máximo de 42 días.